Машина картофеля фри коммерчески автоматического замораживания французская/французская производственная линия картофеля фри

Машина картофеля фри коммерчески автоматического замораживания французская/французская производственная линия картофеля фри

процесс создателя картофельных чипсов

Стирка картошки -- шелушени-резц-мыть-белить-dewater линия машин-засыхания--пре-картофел фри-обезмаслите машин-охлаждая линию-- замороженный--упакованный --магазин в холодной комнате

Процесс стирки:

Моя процесс для мыть с крахмала картошки на картофельных чипсах которые могут держать их от падения в масле и держать жизнь длинн-пользы для жаря машины.

В то же время, картофельные чипсы полностью погружены в воде которая может держать ее от ферментационн-оксидативный коричневеть, потому что сахар можно повлиять на с аминокислотой и продукцией черный и коричневый цвет

Беля процесс:

Белить необходимая процедура. После стирки, ручки картошки идут в беля машину которая вода ℃hot около 65-90. Она может разрушить протеиновую активность, и улучшает и размягчает организационную структуру которую можно легко высушить и также может держать от blistering. Она может добавить сульфит водопода натрия или пиросульфит натрия для того чтобы держать хороший цвет.

Prefrying:

жарить температуру °C около 180-190, и жаря время около 1 минута. Высокий содержание сухого и крахмала, низкий содержание масла для картофельных чипсов. Внутреннее мягко и внешний хрустящ.

Замораживатель и холодная комната: - 18 - -25℃

Пакуя размер и вес основаны на требовании к клиентов

Машина упаковки: 520, 720

Жарить для окончательных клиентов

Жаря время для замороженного французского картофеля фри перед едой около 3 минуты на ℃ 168 температуры масла. Содержание масла about2.5%-4.3%

Говяжий жир: это самое лучшее масло для жарить картофельные чипсы и французский картофель фри. Оно очень incensed и низкой точки плавления (постное масло более высокой точки плавления которая сушит на поверхности.

Пальмовое масло: хороший для здоровья, дешевый и белый

Мы обеспечиваем удовлетворенное обслуживание & полностью готовое решение
обслуживание консультации A.) перед, во время, и после-продажи;

планирование и услуга по конструированию проекта B.);

отладка C.) оборудования до тех пор пока все не будет функционально;

управление D.) доставки equipment международной от фабрики продавца к названному месту покупателем;

тренировка E.) обслуживания оборудования и работать лично;

методы и формулы продукции F.) новые;

G.) обеспечивает гарантию 1 года полную и пожизненное ремонтное службу.